Descripción

Valdespino Palomino Fino Seco Jerez-Xérès-Sherry 1 L.Características.

Valdespino se registró en 1875. En 1883 la Cámara de Valdespino se convirtió en un proveedor de Jerez de la Casa Real de España y en 1932, también se convirtieron en proveedores de Jerez de la Casa Real de Suecia. Tuvieron la idea de registrar la marca Sacristía en 1910. La Sacristía es el área en las salas de crianza, donde las mejores barricas de Jerez de la bodega envejecen. Otras bodegas ahora utilizan este término, pero es sólo Valdespino que tiene el derecho a utilizarlo. En 1999 pasó a formar parte del grupo Estévez.

Valdespino Palomino Fino Seco Jerez-Xérès-Sherry 1 L.Ficha técnica.

Tipología.

Vino Generoso Fortificado.
D.O. Jerez-Xérès-Sherry.

Variedad.

Palomino Fino.

Formato.

Botella.

Capacidad.

1 L.

Contenido de alcohol.

15% Vol.

Contenido de azúcar.

Por su contenido en azúcar, se clasifica como «Seco».
Contiene entre 17 y 32 gramos de azúcar por litro.

Brut Nature: < 3 gr/L
Extra Brut: 3 – 6 gr/L
Brut: 6 – 12 gr/L
Extra Seco: 12 – 17 gr/L
Seco: 17 – 32 gr/L
Semi Seco: 32 – 50 gr/L (Semi Dulce)
Dulce: > 50 gr/L

Peso.

1.650 gr. (1,7 Kg.).

Nota de cata visual.

Reflejos dorados, Oro pálido.

Nota de cata olfativa.

Elegante, Fresco, Notas de crianza, Fino, Flor marchita.

Nota de cata gustativa.

Seco, Final amargo, Almendra amarga, Punzante, Penetrante.

Maridaje recomendado.

Aperitivos, Pescados, Mariscos, Tapas.

Temperatura de consumo.

4ºC – 10ºC.

Consumo.

Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

Valdespino Palomino Fino Seco Jerez-Xérès-Sherry 1 L.Descripción.

Peso.

1.650 gr. (1,7 Kg.).

Posición de almacenamiento.

Posición lateral, botella horizontal.

Temperatura de almacenamiento.

Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.

Recomendaciones.

Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Descripción.

Valdespino se registró en 1875. En 1883 la Cámara de Valdespino se convirtió en un proveedor de Jerez de la Casa Real de España y en 1932, también se convirtieron en proveedores de Jerez de la Casa Real de Suecia. Tuvieron la idea de registrar la marca Sacristía en 1910. La Sacristía es el área en las salas de crianza, donde las mejores barricas de Jerez de la bodega envejecen. Otras bodegas ahora utilizan este término, pero es sólo Valdespino que tiene el derecho a utilizarlo. En 1999 pasó a formar parte del grupo Estévez.