Pimiento relleno de merluza y gambas

Descripción

Los Pimientos del Piquillo Rellenos de Merluza y Gambas de Rosara son una exquisita conserva gourmet que combina la dulzura de los

pimientos del piquillo con la delicadeza de la merluza y el sabor intenso de las gambas. Rosara, una marca navarra reconocida por su

dedicación a las conservas vegetales de alta calidad, elabora este plato precocinado con un cuidado proceso artesanal.

Ingredientes Principales y Sabor

Pimientos del Piquillo (38%): Son la base del plato, cuidadosamente seleccionados por Rosara en Lodosa, Navarra. Estos pimientos
se caracterizan por su forma triangular, su piel fina y un sabor dulce con un ligero toque picante. Se asan tradicionalmente con leña
de haya, lo que les confiere un distintivo aroma y sabor ahumado, y se pelan a mano y sin utilizar agua para preservar todas sus propiedades.

Relleno de Merluza y Gambas (8%): El corazón del plato es un sabroso y delicado relleno. La merluza aporta una carne blanca y suave,
mientras que las gambas añaden un toque dulce y una textura firme, pero tierna, que intensifica el sabor marino

Bechamel: El pescado y el marisco se integran en una cremosa bechamel que aporta untuosidad y suavidad al relleno. Esta bechamel se
elabora típicamente con aceite vegetal, harina, leche, caldo de pescado, y sal, creando una textura sedosa y envolvente

Salsa de Cobertura: El plato se completa con una suave y deliciosa salsa, a base de pimiento del piquillo asado o tomate. Esta salsa enriquece
el sabor del conjunto y mantiene los pimientos jugosos.

Otros ingredientes: En la elaboración también se incluyen elementos como cebolla, ajo, perejil, sal y especias para complementar y realzar
los sabores de forma equilibrada.

Usos

Entrante Gourmet: Ideales como un sofisticado primer plato en comidas o cenas especiales. Solo necesitas calentarlos suavemente.

Tapa o Aperitivo: Una excelente opción para incluir en una tabla de tapas, combinándolos con un buen pan crujiente.

Plato Principal Ligero: Acompañados de una guarnición sencilla, como arroz blanco, patatas al vapor o una ensalada verde, pueden
convertirse en un plato principal delicioso y nutritivo.