Descripción
Exquisitas anchoas del Cantábrico en aceite de oliva elaboradas de forma tradicional, a mano.
CARACTERÍSTICAS
Exquisitos filetes de anchoas del Cantábrico elaboradas de forma tradicional, a mano.
Anchoas capturadas en los caladeros del Mar Cantábrico (zona FAO 27), en la costera del año, son las de mayor calidad que se han subastado en la lonja de las Cofradías de Pescadores de la cornisa cantábrica.
Estas anchoas tras su limpieza y maduración en salazón durante 6 meses, han sido elaboradas artesanalmente en Santoña, con aceite de oliva siguiendo la mejor tradición conservera.
Simplemente para comerlas solas y así poder saborearlas en su plenitud o con infinidad de posibilidades culinarias.
CONSERVACIÓN
Semiconserva. Mantener entre 5º y 10ºC.
Mantener refrigerado una vez abierto, cubrir con aceite y consumir antes de 7 dias.
INGREDIENTES
Anchoa (pescado), aceite de oliva y sal.
PESO APROXIMADO
220g
Productor
CONSERVAS REGIOMARE
La sociedad «Conservas Regiomare» tiene sus orígenes en el municipio costero de Santoña en Cantabria, donde sus fundadores comenzaron su andadura a pequeña escala, con un producto artesanal y de calidad de anchoa en semiconserva. Actualmente debido a la creciente demanda de sus productos, el negocio continua con su expansión en la venta de pescado en conserva, semiconserva y salazón manteniendo como eje central de la producción las anchoas, pero incluyendo nuevas especies de pescado, como bonito, atún, cangrejo, boquerón…
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