Descripción
Bodega: Bodega Gil Berzal
Zona: Rioja. Uvas de parcela San Julián en Laguardia. Año de plantación: 1955.
Variedad: Viura 100%
Vendimia invernal y nocturna para que las uvas estén a temperaturas bajo 0ºC y se logre así la deshidratación de la baya por congelación natural en el viñedo.
Envejecimiento: 24 meses en barricas de roble francés.
Embotellado: Sin clarificación, ni estabilización.
Color: amarillo dorado con ribetes acerados.
Aroma: frutas maduras, frutas exóticas y frutas asadas.
Boca: equilibrado, amplio y con aromas de fruta antes mencionados. Ligeros toques licorosos muy agradables.
Consumir: Hoy mismo o en los próximos 20 años.
Servir: Entre 6º y 8º.
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