Descripción
Queso de Oveja “Pacencia” | Granja Quesería Castrvm Erat 450gr (Extremadura)
El Queso de Oveja “Pacencia” de Castrvm Erat es un tesoro gastronómico elaborado en una pequeña granja-quesería artesanal de Extremadura. Su nombre rinde homenaje a la paciencia y el esmero que requiere la elaboración de un queso de calidad, respetando los tiempos de maduración y el cuidado del ganado ovino.
Este queso destaca por su sabor intenso pero equilibrado, con notas lácticas y un toque de carácter que solo la leche de oveja de pastoreo puede ofrecer. Su textura firme y cremosa al paladar lo convierte en una auténtica delicia tanto para degustar en tablas gourmet como para acompañar vinos tintos y productos ibéricos de bellota.
Castrvm Erat es una quesería que trabaja con un modelo de producción sostenible, controlando todo el proceso “del campo a la mesa”: desde la alimentación de sus ovejas hasta la elaboración final del queso. El resultado es un producto con sello de calidad extremeña y reconocido dentro de los Alimentos de Extremadura.
Por qué elegirlo
Queso de oveja elaborado artesanalmente en Extremadura.
Materia prima de leche cruda de ovejas de pastoreo.
Sabor intenso, con personalidad y carácter.
Producción sostenible y de cercanía.
Envío directo desde la granja-quesería a tu mesa.
Ideas de consumo
En tablas gourmet con ibéricos y frutos secos.
Acompañado de vinos tintos o generosos extremeños.
Como protagonista en celebraciones y cestas de regalo gastronómicas.
Para disfrutar solo y apreciar todo su carácter artesano.
Valoraciones
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