Descripción
Carne en trozos seleccionada de las mejores piezas magras como la llana o la aguja. Carne tierna y jugosa sin tendones ni otras partes duras, perfecta para un guiso.
Utilizar la carne para un guiso con tu receta favorita. La carne va preparada sin durezas, grasa excesiva o cualquier tendón, con lo que es totalmente aprovechable en un guiso o estofado. Es importante controlar el tiempo de cocinado para que no se quede seca por un exceso cocinado (pérdida de humedad).
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