Descripción
Las Anchoas Ahumadas (en aceite) son el resultado de la unión entre las conservas de gran calidad Hazas (ganadores de *** del Great Taste Awards) con el humo de Rooftop Smokehouse.
Las nuevas anchoas ahumadas son una unión entre la calidad de las conservas Hazas y el humo de Rooftop Smokehouse. Estas anchoas del mar Cantábrico, son más de 18 meses de curación, se elaboran con el bocarte de primavera, el cual tiene menos grasa y se encuentra en el punto óptimo de sabor, olor y textura. El Ahumado, con leña de roble, es muy ligero y actúa como conductor entre el umami y la sal de la anchoa. Es un producto desespinado a mano, el cual tiene una técnica ancestral que ha pasado de generación tras generación.
Peso neto: 65g (8-10 filetes)
Origen de la anchoa: Cantabria
Productor: Rooftop Smokehouse
Conservación: en frío hasta 4C
Consumo: una vez abierto, consumir en 2 días.
Listo para consumir.
Alérgenos: pescado.
Ref:30000034
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