Descripción

Piadina elaborada con una torta de trigo o piada, rellena de carne picada de ternera, mozzarella, bacon, tomate soleado y aceitunas griegas. Lista para hornear en 18-20 minutos.

Ternera picada (39,9%), tortita de TRIGO (18%) [Harina de TRIGO, agua, aceite vegetal, sal estabilizantes (E-422, E-466, E- 412), gasificantes (E-450i, E-500ii), dextrosa, emulgentes (E-471), acidulante (E-296), conservantes (E-202, E-281), harina de arroz, agente de tratamiento de la harina (E-920)], QUESO mozarella (15,8%) [LECHE pasteurizada de vaca, cuajo, fermentos lácticos, sal], tres olivas (9%) [Aceitunas (50%) (negras, nostralines, verdes), agua, aceite de semilla de girasol, sal, guindillas (2%), vinagre de vino, correctores de acidez (E-330 y E-270), plantas aromáticas, antioxidante E-300, estabilizante E-579], bacon (7,7%) [Una pieza de bacón sin hueso (75%), agua, sal, fécula de patata, proteína de soja, dextrosa, emulgente (E-451), antioxidantes (E-331, E-301, E-326), estabilizantes (E-407, E-417, E-415), aromas, conservador (E-250), colorante (E-120), aroma y sabor ahumados], tomate soleado [tomate 62%, aceite de girasol, aceite de oliva extra virgen, sal, plantas aromáticas, corrector de la acidez E-270], puré de patata [patata deshidratada 99%, emulgente (mono y diglicéridos de ácidos grasos), especia, antioxidante (extractos de romero)], hortaliza deshidratada (4%), fécula, almidón, antioxidantes (E-331III y E-301), sal, conservadores (E-224 y E-221) (SULFITOS) , colorante E-120, pimienta y orégano.

La piadina es un plato típico italiano, perfecto por su sencillez y rapidez de preparación. Precalentamos el horno a 200 ºC. Colocamos la piadina directamente sobre la bandeja de horno. Es preferible pintar la piadina con un pincel con aceite de oliva para que nos quede más tostada. En 18-20 minutos tendremos el plato preparado.