Descripción
Amarone della valpolicella Docg Vaio Armaron Masi es un vino tinto completo con cuerpo y concentrado, con toques de frutas y especias rojos maduras. Es cálido y equilibrado al sabor, con taninos sedosos y una larga persistencia. Una interpretación clásica de uno de los vinos más famosos de la región de Veneto. Ideal para acompañar platos de carne roja y quesos envejecidos.
Amarone della valpolicella Vaio Armaron Masi es un vino obtenido de las uvas de Tenuta Vaio Armaron de Serego Alighieri. El Vaio Armaron Estate es uno de los más reconocidos y antiguos de Valpolicella, de hecho, se cree que el nombre también puede indicar que la primera trama de la que se produjo el Amarone della Valpolicella. Es un viñedo en terrazas con un suelo de piedra caliza con un componente expuesto de arcilla y suroeste. Las uvas se cosechan alrededor de mediados de septiembre y se llevan a la bodega para secar, después de 120 días de concentración, procedemos con la ramificación y la fermentación realizada a 25 ° C durante aproximadamente 20 días. Posteriormente, Amarone della valpolicella Vaio Armaron Masi está separado de las pieles y se coloca en refinamiento durante 36 meses en barriles de roble de Slavonia y otros 4 en barriles de cereza. Después de este período, se lleva a cabo el ensamblaje y el embotellado.
| Crianza | In botti in legno per 36 mesi e altri 4 in botti di ciliegio. |
|---|---|
| Conservación | Almacenar a 16-18 ° C |
| gradazione | 15.5% |
| denominazione | Valpolicella Classico DOC |
| premi e riconoscimenti |
2015 Wine Spectator: Top 10 best wine of the World. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Variedad de uva | Corvina 65% Rondinella 20% e Molinara Serego Alighieri 15% |
| Taglia | 0,75 L |
Maridajes
Amarone della valpolicella Vaio Armaron Masi es un vino importante, excelente como una combinación de carnes rojas asadas o a la parrilla. Excelente combinado con quesos envejecidos pero también al final de la comida con un buen chocolate Modica.
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