Descripción
| 100% Tempranillo | 150cl |
|---|---|
| 2019 – Excelente | 14,5º |
| 14 Meses en barrica de roble |
Acón Crianza Magnum es un vino elaborado por Abadía de Acón Bodegas y Viñedos a partir de uvas 100% tempranillo. Tiene una crianza de 14 meses en barricas de roble francés y americano.
Acón Crianza Magnum presenta un color rojo cereza picota con ribete granate en capa fina. Aromas intensos a fruta negra madura y fondo especiado de vainilla y regaliz. Boca bien estructurada, potentes, con taninos maduros y fruta madura compotada, con un final sabroso, envolvente y persistente.
Acón Crianza Magnum es un vino ideal para acompañar con carnes rojas, caza mayor y quesos semicurados.
CARACTERÍSTICAS
Añada:
2019
Elaboración:
Vendimia manual seleccionada en viñedos propios en cajas de 18 kg.
Fermentación controlada a 28ºC.
Maceración de 21 días.
Crianza:
14 meses en barrica de roble francés (70%) y americano (30%).
Producción:
20.000 botellas
CONSUMO
Temperatura de servicio:
16º-18ºC
Con qué acompañar:
Ideal con carnes rojas, caza mayor y quesos semicurados.
NOTA DE CATA
Fase Visual
Rojo picota, con ligeros tonos iodados en capa fina.
Fase Olfativa
Potente e intensa, notas de vainilla, regaliz y cuero con frutas rojas maduras.
Fase Gustativa
Se muestra potente y estructurado con presencia de taninos muy maduros, aparece fruta madura compotada. Final: Sabroso, envolvente y persistente.
La Bodega
ABADÍA DE ACÓN BODEGA Y VIÑEDOS
Abadía de Acón está situada en el corazón de la D.O. Ribera del Duero, en la localidad de Castrillo de la Vega (Burgos).
La bodega primitiva, excavada en arcilla rocosa, es una de las más profundas y amplias de Castrillo de la Vega.
Aquí, durante siglos, nuestros antepasados han elaborado sus vinos de forma artesanal.
En 1953 su abuelo, Norberto Carrasco, construyó en la bodega unos tinos de hormigón y combinando sabiamente hormigón y madera logró elaborar unos vinos finos, afrutados, maduros y elegantes.
Hoy es José Antonio Carrasco quien ha heredado de su abuelo la sabiduría necesaria para gestar un gran vino, transmitiéndolo a sus hijos y nietos para que su empresa perdure.
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