Alcachofa rellena de marisco

Descripción

Conservas artesanas Rosara SLLas Alcachofas Rellenas de Marisco de Rosara son uno de los platos más celebrados de esta marca navarra,

que destaca por su elaboración artesanal y la calidad de sus ingredientes. Es una conserva gourmet que ofrece la comodidad de un plato

preparado con un sabor que busca emular el recién hecho.

Ingredientes

• Alcachofas (62%)

• Salsa:

  • Caldo de marisco y pescado (agua, gambas, cigalas, camarón rojo y congrio), Tomate, Aceite vegetal (girasol), Cebolla, Hortalizas
  • (zanahoria, puerro), Vino blanco, Sal y Antioxidantes (ácido ascórbico, E-385)

• Relleno:

• Agua, Leche, Gambas (7%), Langostinos (7%), Harina de arroz, Cigalas (2%), Bogavante (2%), Aceite vegetal (girasol), Arroz, Cebolla,
• Sal, Azúcar, Ajo, y Perejil.
• Sin Gluten: La receta está formulada para ser sin gluten, lo que la hace apta para personas con celiaquía o sensibilidad al gluten.

• Alérgenos: A pesar de ser sin gluten, contiene crustáceos, pescado y leche (lactosa), por lo que es importante para las personas con estas

       alergias.

Valores Nutricionales (por 100g)

Los valores medios por 100g son aproximadamente:

• Valor Energético: 39.5 kcal / 165.1 kJ
• Grasas: 1.5 g (de las cuales saturadas: 0.2 g)
• Hidratos de Carbono: 4,5 g (de los cuales azúcares: 2 g)
• Proteínas: 2 g
• Sal: 0.22 g

Consumo y Recomendaciones

Calentamiento: Se recomienda calentarlas suavemente. Puedes hacerlo en el microondas un par de minutos, o en una cazuela a fuego lento,
sin remover, ya que las alcachofas son muy tiernas y podrían romperse.

Manejo: Debido a su ternura, Rosara aconseja sacarlas del envase una a una con la ayuda de una cuchara y depositarlas en una bandeja o
cazuela, vertiendo la salsa por encima.

Sugerencias de Presentación: Pueden servirse solas como entrante, o acompañadas de otros elementos como almejas, berberechos,
langostinos o gambas cocidos o a la plancha, o incluso un castillo de arroz blanco.