Descripción
Los Almendrados son dulces naturales y artesanos elaborados con la almendra como protagonista. Es considerado el dulce típico de la localidad de Villardeciervos (Zamora).
Los Almendrados y los Cocos se elaboran mediante un proceso de elaboración artesanal, tal y como lo hacían nuestros antepasados. Para refinar la almendra y la mezcla de los ingredientes se cuenta con las máquinas, pero para darles forma se hace manualmente. De esta manera, el volumen de producción es pequeña, añadiendo también que, al no contar con ningún tipo de conservante, su tiempo de consumo se acorta. La venta, hasta ahora, se hace exclusivamente en el negocio que tenemos en Villardeciervos, una pequeña localidad de Zamora.
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Ingredientes: almendra 50%, azúcar 35% y huevos 15%.
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Alérgenos: almendra y huevos.
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Presentación: caja de cartón y bolsa de plástico con 20 piezas aproximadamente. Peso de 500 gramos.
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Consumo: Consumo preferente en los 15 días desde su fabricación. Conservar en lugar fresco y seco.
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