Descripción
Vino Dulce. Alvear. 1927. Solera. D.O. Montilla-Moriles. Andalucía. España. Pedro Ximénez. 75 cl.
| Plazo de entrega: | 48/72 horas |
| Categoría: | Vino Dulce |
Un clásico de esta bodega cordobesa con casi tres siglos de tradición. Un solera añejo, de potente aroma, elaborado a partir de uva pasificada al sol y criado por el sistema tradicional de criaderas y soleras, con sacas y rocíos periódicos, y con una crianza de cinco años en botas de roble americano.
Alvear Pedro Ximénez 1927 es un vino naturalmente dulce, elaborado con uvas pasificadas y según el sistema de solera y criaderas, de una solera que empezó hace unos 80 años. De un intenso color caoba, en nariz es rico, con ciruela, caramelo de café y chocolate. En boca es suculento, elegante y prácticamente sin fin, con notas de torrefactos y uva pasa. Goloso. Un vino a un precio espectacular, ideal para disfrutarlo solo o con quesos azules, postres de chocolate y turrones.
| FICHA TÉCNICA | |
|---|---|
| Producto | Alvear 1927 Pedro Ximénez Montilla-Moriles Solera 75 cl |
| Clase | Solera |
| Variedad | Pedro Ximénez |
| País de origen | España |
| Región de origen | Andalucía |
| Indicación geográfica | D.O. Montilla-Moriles |
| Formato | Botella |
| Capacidad | 75 cl |
| Contenido de alcohol | 16% Vol |
| Temperatura de consumo | 10ºC – 12ºC |
| Nota de cata visual | Limpio, Reflejos violáceos, Tonos chocolate, Bordes dorados |
| Nota de cata olfativa | Notas ahumadas, Notas de pastelería, Moscatel |
| Nota de cata gustativa | Seco, Vivo, Toffee, Extremadamente dulce |
| Maridaje recomendado | Quesos de pasta blanda, Bogavante, Pasteles con frutos secos |
| Tipología | Vino Dulce. D.O. Montilla-Moriles |
| Productor | Alvear |
| Nombre | 1927 |
| Peso | 1.500 gr. (1,5 Kg.) |
| Referencia del producto | WAN4550491 |
| Posición de almacenamiento | Posición lateral, botella horizontal |
| Temperatura de almacenamiento | Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80% |
| Recomendaciones | Mantener preferiblemente alejado de la luz |
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