Descripción
Ruby rojo de excelente intensidad, casi opaca. Las notas espezias aparecen en el fondo, especialmente pimienta y clavo, seguidos de toques minerales y un profundo tono de tabaco. Saore: completo, envolvente y aterciopelado. El cuerpo, imponente y sólido, logra mantener un perfil elegante y sedoso gracias a la acidez perfecta y equilibrada, taninos dulces y perfectamente derretidos.
Amarone della valpolicella Docg la Grotta Corte Giara es un vino producido en Italia, en la región de Veneto. Es un vino de gran calidad, producido con el método de secar las uvas. Las uvas, seleccionadas a fondo, se secan en las frutas durante unos meses. La fermentación tiene lugar en la tina de madera y la maduración en barriles de roble. El resultado es un vino de gran estructura, con un cuerpo intenso y persistente. La Grotta Corte Giara es un vino que expresa elegantemente las características de Valpolicella.
| gradazione | 15.0% |
|---|---|
| denominazione | Amarone della Valpolicella DOCG |
| Lugar | Producido en Italia |
| Variedad de uva | 70% Corvina, 30% Rondinella |
| Taglia | 0,75 L |
| Crianza | botti di rovere di Slavonia |
| Potenziale invecchiamento | 10-15 anni |
| Temperatura di servizio | 16 /18 C° |
Maridajes
Carne, caza y quesos.
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