Descripción
| 100% Verdejo | 75cl |
|---|---|
| 2020 – Excelente | 13º |
| Rueda Denominación de Origen (Valladolid) |
Austum Verdejo es un vino blanco elaborado a partir de uvas 100% Verdejo, muy elegante y fresco. Elaborado con la uva seleccionada y con una fermentación muy lenta en depósitos, reposa unos meses en la botella. Austum Verdejo es un vino muy fino, con un elegante carácter varietal, muy aromático. No defrauda.Normal 0 21
CARACTERÍSTICAS
Añada:
2020
Elaboración:
La selección de las uvas y el respecto a su integridad caracterizan su elaboración. Austum fermenta lentamente a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. En definitiva, un vino elegante y delicado.
CONSUMO
Temperatura de servicio:
8º-10ºC
Con qué acompañar:
Recomendado para mariscos y pescados.
NOTA DE CATA
Fase Visual
Color pálido con reflejos verdosos.
Fase Olfativa
Su aroma es intenso, complejo y limpio, fiel a la variedad.
Fase Gustativa
En boca es un vino fresco, untuoso y con post-gusto largo.
La Bodega
BODEGAS TIONIO
Bodegas Tionio de Ribera del Duero fue fundada en 1995, ubicada en la finca Pago de Casar, se encuentran en Pesquera de Duero (Valladolid). Sus viñedos están en la finca La Asperilla, en Peñafiel. La filosofía de elaboración es la de producir la mejor expresión de cada añada. Tionio es de esas bodegas que despertaron interés discretamente, que fue descubierta por los mejores aficionados gracias al elevadísimo nivel de su trabajo y que empieza a ser imprescindible en las cartas de los mejores restaurantes del país.
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