Descripción
Barolo Prunotto es una granada roja, los toques de viola, violeta, bayas típicas de la aromaticidad de Nebbiolo son claros para la nariz. En la boca, Barolo Prunotto es grande y equilibrado, la estructura es imponente pero muy delicada y agradable.
El Barolo Docg Prunotto es un vino de calidad superior producido con uvas Nebbiolo, cultivadas en el área de producción de Barolo, en Piamonte. La producción de Barolo Docg Prunotto sigue una metodología tradicional, que proporciona el refinamiento en barriles de roble durante al menos 36 meses. El resultado es un vino de gran estructura, con una rica complejidad aromática, un color rojo rubí intenso y un sabor persistente.
| Crianza | In botti di rovere per 24 mesi. |
|---|---|
| Conservación | 16-18 ° C (61-64 ° F) |
| gradazione | 13.5% |
| denominazione | Barolo DOCG |
| Lugar | Producido en Italia |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Variedad de uva | 100% Nebbiolo |
| terroir | Barolo Prunotto deriva dai vigneti della zona di Monforte Castiglione Falletto e Serralunga. Questi sono territori dai suoli tendenzialmente eterogenei di carattere argillo-calcarei che hanno una influenza pesante sull’accumulo di polifenoli producendo vini dal carattere tannico deciso che hanno bisogno di un medio-lungo affinamento in legno per smussare questa caratteristica ed ammorbidirsi. La forma di allevamento utilizzata è la controspalliera con potatura a guyot e la densità di impianto è di circa 4500 piante/Ha. |
| Taglia | 0,75 L |
Maridajes
Barolo Prunotto es un vino completo y estructurado con una buena vena ácida que respalda su capacidad de bebida, por lo tanto, adecuada para la combinación con las primeras primeras y segunda carne de carne roja, juegos y juegos también picantes y elaborados. Excelente también acompañado de quesos largos y sazonantes y céspedes.
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