Descripción
Color típico del nebbiolo en la expresión máxima: intenso rojo rubí y trama, con tonos claros y perfume delgado: invitando a la vista, se presenta un perfume muy complejo que denota carácter y personalidad muy decisivos, sin embargo, sin sabor agresión : Notas minerales y animales completan la estructura
El Barolo Docg Prunotto Bussia es un vino producido por Prunotto Company, ubicado en el corazón de la región piamontese. La producción de este vino ha sido tratada con gran atención y respeto por las tradiciones, siguiendo una metodología que proporciona el uso de uvas de nebbiolo de los viñedos de Bussia, en el municipio de Monforte d’Aba. Las uvas se recogen a mano y se someten a una maceración de aproximadamente 15 días, seguido de un refinamiento en barriles de roble durante un período de al menos 36 meses. El Barolo Docg Prunotto Bussia es una V
| gradazione | 13.5% |
|---|---|
| denominazione | Barolo DOCG |
| Lugar | Producido en Italia |
| Variedad de uva | Nebbiolo |
| Taglia | 0,75 L |
| Crianza | botti di rovere di diversa capacità per almeno 18 mesi. |
| Potenziale invecchiamento | 5-10 anni |
| Temperatura di servizio | 16 /18 C° |
Maridajes
En cualquier caso, se puede apreciar con frecuencia con los platos de carne roja y el juego de cabello, pero, ¿por qué no, para platos de pescado muy ricos, como el Rumble en el horno, en lugar de una cena basada en quesos buscados?
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