Descripción
Producto semielaborado en polvo, de sabor neutro, para la realización de helados calientes en mezclador planetario.
Confiere una óptima maleabilidad y suave y cremosa estructura, permitiendo además la conservación a la misma temperatura que el tradicional helado mantecado.
Ingredientes:
Dextrosa – Aceite de Palma – Fructosa – Proteínas de leche – Emulsionantes: E472b, E472e, E471.
Puedecontener trazas de huevos y leche.
Características:
– Sin gluten
– Utilización: Con leche refrigerada
– Dosis gr/lt: 330-350 + leche
– Formato: 1x1kg
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