Bigoli de Bassan 60cm 500g

Descripción

Bigoli de Bassan 60 cm es un formato de pasta típico de Veneto, se presentan como grandes espaguetoni que tienen la característica de ser particularmente arrugados y porosos para retener los condimentos ayudando a crear platos particularmente sabrosos. Esta es la versión de 60 cm de largo.

Los Bigoli de Bassan 60cm son un producto creado por la fábrica de pasta La Borella. Los bigoli son tradicionalmente una pasta veneciana que en el dialecto de Veneto se pronuncia bigo «y toma su nombre de la prensa que se usa para su fabricación llamada bigolaro. Los bigoli son tradicionalmente de la sección circular, pero también hay algunas excepciones de una sección cuadrada que En cualquier caso, están de vuelta bajo el nombre de Bigoli

Más Información

Talla	500 g

Maridajes

Bigoli se sazonan con salsas tradicionales, en particular con Duck Ragú, Bigoli Co L’Arnaen Veneto. U otra variante quiere el uso de sardinas o anchoas junto con salsa de tomate.