Descripción
Elaborados de forma tradicional, como lo hace Arotz desde hace más de 50 años, conservando nuestra receta original, utiliza boletus maduros que aportan un sabor intenso y aceite de oliva con el cual freímos nuestros hongos. Un clásico en las cocinas del País Vasco y Francia.
Elaborado siguiendo nuestra máxima SIN CONSERVANTES NI COLORANTES AÑADIDOS.
Formato: Lata 1 kilo.
Peso Neto Escurrido: 460 gr.
Ingredientes : Boletus grupo edulis (75%), aceite de oliva 0,4º (24%), mezcla de sal y pimienta (1%).
Consejos de uso : Ideal para pastas, risottos, cremas de hongos, salsas, croquetas, rellenos de pasta o revueltos.
Información nutricional
Valor energético en Kcal/100g 95,5
Valor energético en Kjul/100 g 399,2
Grasas en g/100g 7,7
De las cuales ácidos grasos saturados (g/100g) 1,0
Hidratos de carbono (g/100g) 1,8
De los cuáles azucares (g/100g) <0,1
Fibra en g /100 g 2,1
Proteínas en g/100g 3,7
Sal (g/100 g) 1,5
Características organolépticas
Color: típico de Boletus edulis.
Olor: intenso típico de esta variedad.
Sabor: a boletus edulis conservando su intensidad y aroma, suavizado con el aceite de oliva.
Textura/consistencia: textura firme y carnosa típica del hongo suave al paladar.
Condiciones de almacenamiento
Listo para consumir.
Vida útil: 4 años, mantenido en envase original cerrado y almacenado a temperatura ambiente.
Conservar en sitio fresco y seco, sin grandes variaciones de temperatura.
Valoraciones
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