Descripción
La caciotta mista con peperoncino es un queso de carácter fuerte y picante, ideal para los amantes de los sabores intensos. Su corteza exterior es de color amarillo intenso con una ligera pátina blanquecina que le confiere un aspecto rústico y auténtico. Al corte, la pasta es firme y de color blanco lechoso, con trocitos de pimiento rojo que añaden un toque de vivacidad al sabor. La textura es suave y cremosa, pero al mismo tiempo firme y consistente, perfecta para comer sola o con pan fresco o picatostes. El sabor es intenso y picante, con un toque de dulzor que combina a la perfección con el fuerte sabor del chile. La Caciotta mista con peperoncino es un queso de carácter fuerte y decidido, perfecto para quienes buscan un producto de calidad con un sabor auténtico.
Caciotta mista con peperoncino 1,2 kg es un queso de sabor único e intenso, perfecto para los amantes de los sabores picantes. Este queso se elabora con leche pasteurizada de vaca y oveja, lo que le confiere una textura cremosa y un sabor delicado. La pequeña cantidad de guindilla confiere a la caciotta un sabor fuerte y picante, por lo que resulta ideal para acompañar platos de carne o para comerlo solo. El cuajo y los fermentos seleccionados utilizados en la producción de este queso garantizan su calidad y cualidades. Si busca un queso con un sabor único e intenso, ¡la Caciotta mista con peperoncino 1,2 kg es para usted!
| ingredientes | Leche de vaca pasteurizada, leche de oveja pasteurizada, sal, Pepper Pepper (min. 0.4%) cuajo, fermento seleccionado. Conservadores E235, E202 (en la corteza) |
|---|---|
| Talla | 1.2 Kg |
| Conservación | Refrigerar |
| Lugar | Cooperlat Soc. Coop. AgricolaSede 60035 JESI (AN) via Piandelmedico, 74Gruppo TreValli Cooperlat |
| más información | Valores nutricionales promedio para 100 g de producto: Energía: 1448 KJ 349 Kcal Grassi: 28g cuyos ácidos grasos saturados: 19.07g Carbohidratos: 0.26 g incluyendo Zuccheri: 0.22 g de proteína: 24 g Sal: 1.08 g |
| Alérgenos | Leche |
| tipología del queso | pasta dura |
| fecha de expiración media | 3 meses |
| Tipo de leche | leche de oveja |
Maridajes
Para acompañar la Caciotta misto con peperoncino, sugiero un vino tinto robusto como un Nero d’Avola o un Primitivo di Manduria. Estos vinos tienen una buena estructura y taninos que combinan bien con el sabor especiado de la Caciotta misto con peperoncino. En cuanto a su uso en la cocina, la Caciotta misto con peperoncino se puede utilizar de muchas maneras diferentes. Algunos ejemplos: cortada en dados y añadida a una ensalada de tomate y rúcula para darle un toque picante. Rallada y utilizada como salsa para pasta con tomates cherry y albahaca fresca. Fundido en una pizza margarita para darle un toque picante. Como ingrediente de un bocadillo con jamón serrano y tomates secos. Añadido a una tortilla con patatas y cebollas para obtener un plato sabroso y picante.
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