Descripción
La deliciosa Caciotta Toscana es un queso fresco elaborado con una mezcla de leche de vaca y oveja. Su principal característica es su pasta blanda y elástica de color amarillo pajizo.
Emma Cheese es una verdadera joya gastronómica, creado a partir de una auténtica combinación de leche entera pasteurizada de vaca y oveja. Su receta original, que data de 1955, lleva el nombre de la madre de Remo Busti, Emma, rindiendo homenaje a las raíces y la tradición de la quesería italiana.
El queso Emma es una auténtica joya gastronómica
El queso Emma destaca por su extraordinaria versatilidad en la cocina, exaltándose tanto en recetas frías como calientes. Su capacidad para fundirse con extrema facilidad lo convierte en un ingrediente precioso para dar cremosidad a primeros platos refinados o para enriquecer bocadillos gourmet con un toque de refinamiento. Su bondad realza todos los platos, convirtiéndolo en un ingrediente imprescindible para los amantes de la cocina genuina y de calidad.
Emma es un queso de calidad
El queso Emma representa una mezcla perfecta de tradición láctea italiana e innovación. La receta original, transmitida de generación en generación, se reinterpreta hábilmente utilizando materias primas excelentes y técnicas de elaboración de vanguardia. El resultado es un queso único que encarna el sabor auténtico y la pasión por la calidad
| ingredientes | Leche pasteurizada de vaca y oveja, sal de Volterra, cuajo y enzimas lácteas. Superficie tratada con conservantes E235, E202Origen de la leche: Italia* |
|---|---|
| Conservación | Guardar en el frigorífico |
| Lugar | Via Guglielmo Marconi, 13 A/B56043 Acciaiolo di Fauglia (PI) |
| más información | Valores nutricionales por 100 gValor energético: 1479 kJ / 357 kcalGrasas: 30 gde los cuales ácidos grasos saturados: 22 gHidratos de carbono: 0,7 gde los cuales azúcares: 0,7 gProteínas: 21 gSal: 1,4 g |
| Alérgenos | LECHE |
| Leche | leche de vaca y oveja |
| tipología del queso | fresco |
| fecha de expiración media | 3 mesi |
| Tipo de leche | latte vaccino e ovino |
Maridajes
Ya sea solo, como aperitivo o plato principal, o utilizado para enriquecer pizzas, focaccias y ensaladas, el Emma Cheese es un queso que se adapta perfectamente a cualquier ocasión. Su versatilidad lo hace ideal para acompañar una copa de vino tinto con cuerpo o un vaso de cerveza artesana, realzando los sabores y creando una experiencia gastronómica inolvidable.
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