Descripción
100% Albarin.
Graduación 13%.
Vino blanco de marcado carácter atlántico. Un vino fresco, con aromas a fruta blanca y notas florales tanto en nariz como en boca. Equilibrado y amable de beber.
Vendimia en cajas de pequeña capacidad y selección de la vendimia. Despalillado y estrujado suave. Escurrido y prensado a baja presión, desfangado estático del mosto. Fermentación a temperatura controlada. Crianza sobre lías en depósito durante 3 meses antes de la estabilización y embotellado del vino.
Marida con aperitivos, fiambres, quesos poco curados, mariscos, pescados, arroces y legumbres.
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