Descripción
3b Camembert Latte de Cabra 300g es un queso de sabor fuerte e intenso, caracterizado por una textura cremosa y suave. La corteza exterior es de color blanco y ligeramente arrugada, mientras que la pasta interior es de color blanco nieve y tiene un ligero tinte amarillento. El sabor es aromático y persistente, con notas de avellana y hierba fresca. El aroma es intenso y penetrante, con notas de leche de cabra y heno recién cortado. Este queso es perfecto para acompañar una buena copa de vino tinto, pero también se presta a su uso en cocina para enriquecer platos de pasta o carne. En resumen, el Camembert Latte de Cabra 3b 300 g es un queso de gran calidad, con un sabor intenso y un aroma embriagador que conquistará a los paladares más exigentes.
3b Camembert Leche de Cabra 300g es un queso de sabor fuerte e intenso debido a la presencia de leche de cabra en su elaboración. La leche de cabra confiere al queso un sabor único, ligeramente más ácido que la leche de vaca, pero al mismo tiempo dulce y cremoso. La sal utilizada en la preparación se dosifica cuidadosamente para equilibrar el sabor y dar al queso un gusto adecuado. El cuajo utilizado en el proceso de coagulación de la leche confiere al queso una textura cremosa y suave, perfecta para untar en pan o utilizar en preparaciones culinarias. Por último, el Penicillium, un hongo que se encuentra en la corteza del queso, confiere al producto su sabor y aroma característicos. 3b Camembert Latte de Cabra 300g es un queso de alta calidad, perfecto para los amantes de los sabores atrevidos y las texturas cremosas.
| ingredientes | Leche de cabra, sal, cuajo y mordisco |
|---|---|
| Talla | 300 g |
| Conservación | Mantener en el refrigerador |
| Lugar | Caseificio 3B LATTE Via Cologno, 10- Brignano G. D’Adda (BG) |
| más información | Tabella nutrizionale per 100g di Camembert di Capra:Valore energetico: 292 kcalProteine: 20,5 gGrassi: 23,5 gdi cui acidi grassi saturi: 16,5 gCarboidrati: 0,5 gdi cui zuccheri: 0,5 gSale: 1,5 g |
| Alérgenos | leche |
| tipología del queso | masa suave |
| fecha de expiración media | 10 días |
| Tipo de leche | leche de cabra |
Maridajes
Como chef, sugiero combinar el Camembert de Capra 3B Milk 300G con un vino blanco seco como Sauvignon Blanc o Chardonnay. Estos vinos ayudarán a equilibrar la cremosidad del queso y mejorar su sabor.En cuanto al uso en la cocina, Capra Camembert se puede usar en muchas recetas. Uno de mis favoritos es preparar una tarta salada con queso, tomates cherry y albahaca fresca. Simplemente extienda la hojaldre en una sartén, extienda el queso en la base, agregue los tomates cherry cortados por la mitad y hornee durante unos 20-25 minutos a 180 ° C. Una vez cocinado, adorne con hojas de albahaca fresca y sirva caliente. Esta tarta es perfecta como aperitivo o como plato principal ligero.
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