Cardo

Descripción

Los Cardos al Natural de Rosara Conservas Artesanas ofrecen una forma cómoda y deliciosa de disfrutar de esta verdura

de invierno, tan valorada en la gastronomía española, especialmente en regiones como Navarra y Aragón. Rosara, con su

compromiso con la elaboración artesanal y la selección de materias primas de primera calidad, presenta esta conserva

que permite tener cardos tiernos y listos para usar en cualquier momento.

Ingredientes

Cardo, agua, sal, antioxidantes (ácido ascórbico).

Valor Nutricional (por 100g)

• Valor Energético: 21.2 kcal / 88.7 kJ

• Grasas: 0 g

  • De las cuales saturadas: 0 g

• Hidratos de Carbono: 3.8 g

  • De los cuales azúcares: 0 g
• Proteínas: 1.5 g
• Sal: 1.53 g

Conservación

• Antes de abrir: Guárdalos en un lugar fresco y seco, lejos de la luz solar directa.

• Una vez abierto: Refrigera el producto restante en un recipiente no metálico y bien tapado, y consúmelo en un máximo

de 3-4 días.

• Preparación: Simplemente escurre el líquido de la conserva y los cardos estarán listos para incorporar a tus recetas o

para calentar.

Lo que hace que este producto destaque

• Sabor Delicado y Textura Tierna: El cardo se caracteriza por su sabor suave, ligeramente amargo, y una textura tierna y

fibrosa. Al estar «al natural», se mantiene la esencia pura de la verdura, lo que permite que sea el ingrediente principal

de tus platos o un excelente acompañamiento.

• Comodidad en la Cocina: La preparación de cardos frescos puede ser laboriosa, ya que requiere limpiar y eliminar las

hebras. Esta conserva ofrece el cardo ya limpio, cocido y listo para usar, ahorrándote tiempo y esfuerzo.

• Versatilidad Culinaria:

• Platos Tradicionales: Son ideales para preparar platos clásicos como el cardo con almendras, cardo a la navarra con

jamón o cardo con salsa.

• Guarnición: Perfectos como acompañamiento de carnes, pescados o huevos.

• Sopas y Cremas: Pueden utilizarse como ingrediente en cremas de verduras o sopas invernales.

• Salteados: Simplemente salteados con un buen aceite de oliva, ajo y jamón, son un plato exquisito.