Descripción
Papada de cerdo ibérico cortada en lonchas muy finas para múltiples usos en cocina. Peso 100 gr.
La papada de cerdo ibérico es un corte muy versátil, tanto para comer en crudo con un mollete caliente, como para colocar previamente atemperada, sobre una hamburguesa para darle un toque más jugoso y con un sabor característico. También acompaña muy bien, siempre atemperado de tal forma que la papada «sude» de verduras como unas alcachofas, colocando la papada encima de la verdura.
La papada de cerdo ibérico es un corte muy versátil, tanto para comer en crudo con un mollete caliente, como para colocar previamente atemperada, sobre una hamburguesa para darle un toque más jugoso y con un sabor característico. También acompaña muy bien, siempre atemperado de tal forma que la papada «sude» de verduras como unas alcachofas, colocando la papada encima de la verdura.
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