Descripción
| 100% Tempranillo | 75cl |
|---|---|
| Cosechero – 10 Meses Barrica | 13º |
| Olmedillo de Roa (Burgos) |
Carrillo García Cosechero 10 Meses es un vino tinto elaborado a partir de uvas 100% tempranillo de Olmedillo de Roa (Burgos). Bodegas Carrillo García es una bodega familiar ubicada en Olmedillo de Roa, que cuenta con sus propios viñedos situados en dicho término. Analiza junto con los enólogos cada entrada de uvas seleccionadas desde la viña, realizando una vendimia manual. Carrillo García Cosechero 10 Meses es un vino ideal para el consumo diario.
CARACTERÍSTICAS
Elaboración:
Bodegas Carrillo García es una bodega familiar ubicada en Olmedillo de Roa (Burgos). Analiza junto con los enólogos cada entrada de uvas seleccionadas desde la viña, realizando una vendimia manual.
Fermentación alcohólica a 28ºC (15 días).
Fermentación maloláctica a 20ºC (18 días).
Crianza:
10 meses en barrica de roble.
CONSUMO
Temperatura de servicio:
16º-17ºC
Con qué acompañar:
Vino para el consumo diario.
NOTA DE CATA
Fase Visual
Vino de color rojo picota con ribetes anaranjados.
Fase Olfativa
Limpio y brillante, en nariz destacan las notas especiadas, tostadas y de vainilla.
Fase Gustativa
Vino con mucho cuerpo y bien estructurado. Buena tanicidad.
La Bodega
BODEGAS CARRILLO GARCÍA
El origen de Bodegas Carrillo García se remontan a principios de los años 90, donde D. José Luis Carrillo, empresario, emprendedor y gran aficionado a los caldos de esta tierra, adquirió una antigua cooperativa vinícola, la dotó de nuevas instalaciones y maquinaria, comenzando así una andadura en el mundo vitivinícola que a día de hoy la perpetuán sus descendientes.
Está ubicada en Olmedillo de Roa (Burgos), corazón de la Ribera del Duero. Esta tierra, unida a las características mitológicas, al tipo de cepas, formas de cultivo y momento de recolección de la uva, da origen a unos caldos que gozan de gran prestigio.
La bodega ofrece una calidad inmejorable debido a su amplia experiencia y a las continuas mejoras e implantacion de nuevas técnicas en el sector.
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