Descripción

Castell del Remei Brut Nature Cava Cuvée 75 cl.Características.

Castell del Remei La Cuvée Reserva Brut Nature es la última novedad de la prestigiosa bodega capitaneada por Tomàs Cusiné en Costers del Segre. Ensamblaje de xarel·lo, macabeu y parellada que se crió durante más de 15 meses en rima. Elegante en nariz con intensos aromas de manzana, piel de cítricos y un delicado recuerdo de levadura. En boca tiene una burbuja cremosa y bien integrada, con un buen equilibrio entre cuerpo y frescura y una larga persistencia. Un fantástico cava perfecto para acompañar una comida de principio a fin.

Castell del Remei Brut Nature Cava Cuvée 75 cl.Ficha técnica.

Tipología.

Espumoso Blanco.
D.O. Cava.

Variedad.

Macabeo, Xarel·lo, Parellada.

Formato.

Botella.

Capacidad.

75 cl.

Contenido de alcohol.

11.5% Vol.

Contenido de azúcar.

Por su contenido en azúcar, se clasifica como «Brut Nature».
Son los de menor contenido en azúcar, inferior a 3 gramos por litro.

Brut Nature: < 3 gr/L
Extra Brut: 3 – 6 gr/L
Brut: 6 – 12 gr/L
Extra Seco: 12 – 17 gr/L
Seco: 17 – 32 gr/L
Semi Seco: 32 – 50 gr/L (Semi Dulce)
Dulce: > 50 gr/L

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Nota de cata visual.

Transparente, Oro intenso, Brillos verdosos, Rosario de burbujas.

Nota de cata olfativa.

Piedra caliza, Melón maduro, Finos aromas de crianza.

Nota de cata gustativa.

Notas de panaderia, Burbujas finas, Longitud sorprendente, Carbónico ágil.

Maridaje recomendado.

Entrecot, Pescados con salsas, Brochetas de gamba.

Temperatura de consumo.

6ºC – 8ºC.

Consumo.

Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

Clase.

Cuvée.

Castell del Remei Brut Nature Cava Cuvée 75 cl.Descripción.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Posición de almacenamiento.

Posición lateral, botella horizontal.

Temperatura de almacenamiento.

Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.

Recomendaciones.

Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Descripción.

Castell del Remei La Cuvée Reserva Brut Nature es la última novedad de la prestigiosa bodega capitaneada por Tomàs Cusiné en Costers del Segre. Ensamblaje de xarel·lo, macabeu y parellada que se crió durante más de 15 meses en rima. Elegante en nariz con intensos aromas de manzana, piel de cítricos y un delicado recuerdo de levadura. En boca tiene una burbuja cremosa y bien integrada, con un buen equilibrio entre cuerpo y frescura y una larga persistencia. Un fantástico cava perfecto para acompañar una comida de principio a fin.