Descripción
La cerveza artesana Pale Ale de Botularium es una cerveza rubia de alta fermentación, con un sabor menos amargo y más cuerpo. Se usa un tipo de malta clara (en inglés pale malt), que le da el nombre a esta variedad.
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En su elaboración utilizamos maltas como la carapils, lúpulos como el summit y centennial, y la levadura California ale.
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Tiene una vida útil de 18 meses desde la fecha de fabricación y se recomienda conservarla en un lugar fresco y seco, alejada de la luz solar.
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La cerveza destaca por sus propiedades antioxidantes, su alto contenido en vitamina B, ácido fólico y minerales como el magnesio, el silicio y el fósforo, que previenen la osteoporosis.
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Esta cerveza artesana Pale Ale es ideal para degustar con hamburguesas gourmet de carnes magras de vacuno.
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Se recomienda servirla fría, a una temperatura óptima de 8ºC.
DATOS
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Ingredientes: Agua, malta de cebada, lúpulo, levadura, copos de trigo y avena
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Alérgenos: contiene gluten
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Grado de alcohol: 5,4%
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IBU: 35
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