Descripción
En Sabore puedes comprar a través de Pescadería Almadraba en la Costa del Sol los mejores Chocos de Fuengirola, recogidos bajo pedido para garantizar su frescura.
Cada choco pesa aproximadamente 800 gramos y se recoge en las lonjas de Málaga, asegurando la mejor calidad. Además, la entrega se realiza antes de las 13:00 horas al día siguiente de su recogida, garantizando que recibas un producto fresco y de alta calidad.
Propiedades del Choco de Fuengirola
El choco es un molusco rico en proteínas, bajo en grasas y con un alto contenido de minerales como el zinc, hierro, yodo y magnesio. También es una excelente fuente de vitaminas, principalmente B12, que contribuyen al buen funcionamiento del sistema nervioso y a la producción de glóbulos rojos. Los chocos de Fuengirola son conocidos por su sabor único y textura tierna, ideales para preparar una variedad de platos.
Recetas con Choco de Fuengirola
Choco a la plancha: Simplemente limpia el choco y córtalo en tiras. Cocina a la plancha con un poco de aceite de oliva, ajo y perejil. Ideal como entrante o acompañamiento.
Choco en su tinta: Una receta tradicional en la que se cocina el choco en su propia tinta, acompañado de cebolla, ajo y vino blanco. Sirve con arroz blanco para un plato completo y delicioso.
Choco frito: Un clásico de la cocina mediterránea. Corta el choco en anillas, pásalo por harina y fríelo en aceite bien caliente. ¡Perfecto para picar!
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