Descripción
Chorizo de León elaborado por Embutidos Entrepeñas con los mejores trozos del jamón del cerdo y un reducido porcentaje de tocino, embutidos en tripa cular, de mayor grosor y que conserva el producto tierno durante más tiempo.
Mucha carne de jamón y un reducido porcentaje de grasa son las claves para la elaboración de este singular chorizo que está condimentado de forma tradicional con Pimentón de la Vera D.O. picante, sal y ajo. Curados y ahumados con humo natural de roble y encina procedente de talas controladas de maderas procedentes de los bosque cercanos.
Un producto natural elaborado de forma artesanal. Larga curación al aire de la montaña a 1200 metros de altura en un entorno declarado Reserva de la Biosfera por la UNESCO.
Para obtener 100 gramos de chorizo extra de Geras se emplean 160 gramos de carne.
Peso neto: 100g
Formato: loncheado
Envase: vacío
Origen: Geras. (León)
Conservación: lugar fresco y seco.
No contiene conservantes ni colorantes.
Producto sin gluten
Ref:15000238
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