Descripción
Cravanzina Caseifificio Alta Langa es un queso ligeramente sazonado producido en Vaccine and Sheep Milk Piedmont. Cravanzina Caseifificio Alta Langa es excelente consumido en pureza con vino tinto piamontés, excelente también utilizado como base para el risotto.
Cravanzina Caseifificio Alta Langa es un típico queso piamontés producido en las provincias de Asti y Alessandria. El queso Cravanzina Caseificio Alta Langa tiene una pasta suave y muy ligera encerrada en una corteza suave y cremosa, este queso, obtenido a través de la larga maduración del 2latti que da lugar a una cuajada delicada a mano, se caracteriza por su gran dulzura. , Con sensaciones de mantequilla y crema, acompañadas de notas de acidule y aromas de levadura.
| ingredientes | Leche de vaca pasteurizada, leche de oveja pasteurizada, crema pasteurizada, sal, cuajo |
|---|---|
| Talla | 240 g |
| Conservación | Almacenar a +4 °/ +8 ° C. |
| Lugar | Via Provinciale 17 – Bosia (CN) – IT 01 204 CE |
| más información | Tabla nutricional (valores nutricionales promedio por producto de 100 g)Valor energético KCAL 328Valor energético Kjouule 1358Total de grasas G 28de los cuales ácidos grasos saturados g 23Carbohidratos G 1,7de los cuales Zuccheri G 1.3Proteína G 17Sal g 1.00 |
| Alérgenos | crema de leche |
| Leche | oveja, leche de vaca, |
| Envejecimiento | maduración corta |
| tipología del queso | Formaggio a pasta molle |
| fecha de expiración media | 1 mese dalla produzione |
| Tipo de leche | vaccino e ovino |
Maridajes
Excelente consumido en pureza para saborear las características únicas del producto, recomendamos un vino tinto piamontés como Barbaresco y Langhe Docg
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