Descripción
| 100% Verdejo | 75cl |
|---|---|
| 2024 – Muy Buena | 13,5º |
| Rueda Denominación de Origen (Valladolid) |
Cuatro Rayas Vendimia Nocturna Verdejo es un vino blanco elaborado a partir de uvas 100% Verdejo de la D.O. Rueda. El nombre Cuatro Rayas procede de la ubicación de los viñedos de esta bodega; un enclave en el que se encuentran cuatro localidades de gran tradición vinícola. Cuatro Rayas Vendimia Nocturna Verdejo es el buque insignia de la casa, pues cuenta con una gran presencia en el mercado internacional. Potente, con notas a frutas blancas e hinojo y un paso por boca fresco, equilibrado y goloso.
CARACTERÍSTICAS
Añada:
2024
Elaboración:
Elaborado con uvas seleccionadas de la variedad verdejo provenientes de la delicada conjunción de distintas fincas y pagos situadas en la D.O. Rueda.
Fermentación en depósito de acero inoxidable.
Con removido de lías durante un mínimo de 3 meses.
Temperatura de fermentación: 15ºC
Duración de la fermentación: 21 días
Maceración en frío: 12 horas 6ºC
Contiene sulfitos.
CONSUMO
Temperatura de servicio:
6º-8ºC
Con qué acompañar:
Recomendado para pescado y marisco fresco, pastas y arroces, quesos y carnes blancas.
NOTA DE CATA
Fase Visual
Ofrece a la vista un bonito color amarillo alimonado pálido, verdoso, limpio y brillante.
Fase Olfativa
En nariz es potente, con notas de fruta fresca, manzana verde, heno, y ecos amielados.
Fase Gustativa
Paladar fresco equilibrado y goloso, redondo muy frutal, con carácter y un delicado final en boca a hinojo muy característico que reafirma la personalidad de los verdejos de los que procede.
La Bodega
BODEGA CUATRO RAYAS
La historia de Bodega Cuatro Rayas se remonta a 1935, en estos 80 años de historia el esfuerzo y el trabajo bien hecho han sido los que les ha llevado a ser una de las bodegas de referencia de los vinos blancos españoles.
Actualmente la bodega produce unos 15 millones de botellas, aproximadamente un 20% del vino embotellado de la D.O. Rueda. Cuatro Rayas además de ser líder dentro del consumo de vinos blancos en España, este presente en más de cincuenta países.
La bodega cuenta con más de 2.150 hectáreas de viñedo que se controla de forma minuciosa. Allí, además de la Verdejo, crecen otras variedades menos típicas en la zona como son la Sauvignon blanc, la Viura o la Palomino fino.
Una pequeña parte de esos viñedos están ocupados por cepas centenarias, incluso prefiloxéricas. Estas parcelas son vendimiadas de forma manual, y en algunos casos por la noche, para obtener unos vinos más mimados.
Las instalaciones de Cuatro Rayas están divididas en dos bodegas. Ubicadas en la localidad vallisoletana de La Seca, ambas bodegas cuentan con las certificaciones de calidad British Retail Consulting e International Food Standard, necesarias para poder comercializar sus vinos más allá de nuestras fronteras.
En la actualidad son 3 los enólogos encargados de la elaboración de los vinos de Cuatro Rayas, Ángel Calleja, Elena Oyagüe y Roberto Tello, quienes han aunado conocimientos y esfuerzos para que esta bodega continúe siendo un referente de la D.O. Rueda.
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