Descripción
El Repiso Casa de Monroy es un vino intenso en nariz, rebosante de fruta negra, notas frescas balsámicas, mucha mineralidad y elegantes tostados de barrica.
La Crianza de El Repiso se realiza mediante una encubación de larga duración con maceración postfermentativa. Fermentación alcohólica y maloláctica bajo condiciones controladas.
Crianza: 15 meses en barricas de roble francés y americano de 225 L.
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