Descripción

Emilio Hidalgo Villapanés Palomino Fino Seco Jerez-Xérès-Sherry Oloroso 75 cl.Características.

Villapanés Oloroso Seco es uno de los jereces confidenciales de la bodega Emilio Hidalgo. Fundada durante la segunda mitad del siglo XIX partiendo de viejas soleras de vino y viñas en propiedad, la bodega se encuentra establecida desde sus orígenes en el casco antiguo de la ciudad de Jerez de la Frontera. Hoy, la séptima generación de la familia sigue con la tradición familiar. Un delicioso oloroso radical, a disfrutar a pequeños sorbos acompañando quesos curados de oveja.

Emilio Hidalgo Villapanés Palomino Fino Seco Jerez-Xérès-Sherry Oloroso 75 cl.Ficha técnica.

Tipología.

Vino Generoso Fortificado.
D.O. Jerez-Xérès-Sherry.

Variedad.

Palomino Fino.

Formato.

Botella.

Capacidad.

75 cl.

Contenido de alcohol.

16% Vol.

Contenido de azúcar.

Por su contenido en azúcar, se clasifica como «Seco».
Contiene entre 17 y 32 gramos de azúcar por litro.

Brut Nature: < 3 gr/L
Extra Brut: 3 – 6 gr/L
Brut: 6 – 12 gr/L
Extra Seco: 12 – 17 gr/L
Seco: 17 – 32 gr/L
Semi Seco: 32 – 50 gr/L (Semi Dulce)
Dulce: > 50 gr/L

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Nota de cata visual.

Transparente, Reflejos amarillos, Atractivo, Destellos rojos.

Nota de cata olfativa.

Concentrado, Aromas de uva pasa, Notas de café, Recuerdos salinos.

Nota de cata gustativa.

Pasas alicoradas, Elegante retronasal, Retronasal persistente.

Maridaje recomendado.

Ostras, Vinagretas, Músico de chocolate blanco.

Temperatura de consumo.

15ºC – 20ºC.

Consumo.

Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

Clase.

Oloroso.

Emilio Hidalgo Villapanés Palomino Fino Seco Jerez-Xérès-Sherry Oloroso 75 cl.Descripción.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Posición de almacenamiento.

Posición lateral, botella horizontal.

Temperatura de almacenamiento.

Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.

Recomendaciones.

Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Descripción.

Villapanés Oloroso Seco es uno de los jereces confidenciales de la bodega Emilio Hidalgo. Fundada durante la segunda mitad del siglo XIX partiendo de viejas soleras de vino y viñas en propiedad, la bodega se encuentra establecida desde sus orígenes en el casco antiguo de la ciudad de Jerez de la Frontera. Hoy, la séptima generación de la familia sigue con la tradición familiar. Un delicioso oloroso radical, a disfrutar a pequeños sorbos acompañando quesos curados de oveja.