Descripción
Fiambre de Jamón Cocido 3,800 kg
El jamón de York o jamón cocido es un fiambre cocido, derivado cárnico del cerdo. Es característico su color rosado y un sabor más suave que el de otros jamones, de ahí que en algunos lugares también se le denomine jamón dulce.
Norma de calidad de derivados cárnicos, R.D. 474/2014 Carne de Jamón Limpia de Grasa (80%), Agua, Cloruro Potásico, Dextrosa, Sal, Estabilizantes (E-451, E-471, E-407, E-410). Antioxidantes (E-331, E-316). Conservadores (E-250, E-270). Cloruro Potásico. Aroma. Potenciador del Sabor (E-621).
Norma de Calidad de Derivados Cárnicos, R.D. 474/2014. Reglamento CE 2073/2005. Criterios microbiológicos alimentos.
Conservación y transporte: Entre 0° y 5°C Listo para consumir sin necesidad de cocinar. No se han empleado sustancias procedentes de OMG.
Sin lactosa. Sin gluten. Contiene soja.
Ibéricos A Domicilio Gourmet.
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