Descripción
Finca Badenes Temprano Primer Día Edición Limitada 500 ml
Aceite de oliva virgen extra mix de variedades, excelente calidad en formato cristal de 500 ml, coupage de tres variedades de aceituna: arbequina, empeltre y frantoio.
Un Aceite de Oliva de cosecha temprana es la máxima calidad dentro de la categorización de los aceites de oliva, porque está elaborado con una selección de las mejores aceitunas de la variedad Picual de la finca familiar “Los Badenes” en Jaén, recolectadas a mediados de octubre para conseguir las máximas las propiedades, aromas y sabores del fruto de la aceituna.
Características organolépticas:
Aspecto: Líquido brillante a 20 °C (Filtrado).
Color: Tonos dorados característicos de las variedades que lo componen.
Olor y Sabor: de gran complejidad aromática que evocan a la hoja de olivo, hierba, manzanilla y notas frutales como el plátano verde, la manzana, almendra verde y piñones y con toques a pimienta. En boca deja una sensación aterciopelada, es muy equilibrado, tiene una entrada muy agradable, un ligero amargo y picante.
Análisis específicos:
Acidez (% ácido oleico) 0,2 máximos.
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