Descripción
Bodega: Bodega Lalomba – Ramón Bilbao.
Zona: Rioja. Finca Valhonta, Villalba de Rioja. Rioja Alta. Ladera sur de la sierra de Cantabria.
Variedad: Tempranillo 100%
Envejecimiento: fermentación maloláctica en barrica francesa de 500 litros. Barricas nuevas en un 25% el resto de un uso. Crianza durante 12 meses en la misma barrica. Afinado en hormigón durante 15 meses.
Color: cereza picota muy vivo.
Aroma: elegantes notas florales y toques balsámicos, fruta roja y negra y toques de regaliz.
Boca: gran textura, cuerpo medio, taninos firmes y capacidad de guarda.
Maridaje: caza de pluma, pato asado, cordero.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.