Descripción

Freixenet Carta Nevada Seco Cava 75 cl.Características.

Francesc Sala Ferrés fundó en 1861 la Casa Sala, la primera marca exportadora de vinos a Sant Sadurní d’Anoia. Su hijo, Joan Sala Tubella, siguió con el negocio, y después de la boda de su hija Dolors Sala Vivé con Pere Ferrer Bosch, empieza el negocio del cava, el año 1914. Desde el primer momento optaron por elaborar exclusivamente cava, un vino espumoso natural. Instalaron sus cavas en Sant Sadurní d’Anoia, una población situada en el corazón de la comarca del Penedès. Actualmente el Grup Freixenet sigue siendo una empresa 100% familar y cuenta con 18 bodegas en 7 países de 3 continentes.

Freixenet Carta Nevada Seco Cava 75 cl.Ficha técnica.

Tipología.

Espumoso Blanco.
D.O. Cava.

Variedad.

Macabeo, Xarel·lo, Parellada.

Formato.

Botella.

Capacidad.

75 cl.

Contenido de alcohol.

11.5% Vol.

Contenido de azúcar.

Por su contenido en azúcar, se clasifica como «Seco».
Contiene entre 17 y 32 gramos de azúcar por litro.

Brut Nature: < 3 gr/L
Extra Brut: 3 – 6 gr/L
Brut: 6 – 12 gr/L
Extra Seco: 12 – 17 gr/L
Seco: 17 – 32 gr/L
Semi Seco: 32 – 50 gr/L (Semi Dulce)
Dulce: > 50 gr/L

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Nota de cata visual.

Amarillo pajizo, Reflejos verdosos, Carbónico integrado.

Nota de cata olfativa.

Fresco, Limón, Limpio de aromas, Notas a manzana, Fondo goloso, Peras.

Nota de cata gustativa.

Fruta blanca madura, Vigoroso, Final dulce, Correcto.

Maridaje recomendado.

Repostería, Coulants, Pasteles con nata, Pasteles con crema.

Temperatura de consumo.

4ºC.

Consumo.

Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

Freixenet Carta Nevada Seco Cava 75 cl.Descripción.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Posición de almacenamiento.

Posición lateral, botella horizontal.

Temperatura de almacenamiento.

Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.

Recomendaciones.

Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Descripción.

Francesc Sala Ferrés fundó en 1861 la Casa Sala, la primera marca exportadora de vinos a Sant Sadurní d’Anoia. Su hijo, Joan Sala Tubella, siguió con el negocio, y después de la boda de su hija Dolors Sala Vivé con Pere Ferrer Bosch, empieza el negocio del cava, el año 1914. Desde el primer momento optaron por elaborar exclusivamente cava, un vino espumoso natural. Instalaron sus cavas en Sant Sadurní d’Anoia, una población situada en el corazón de la comarca del Penedès. Actualmente el Grup Freixenet sigue siendo una empresa 100% familar y cuenta con 18 bodegas en 7 países de 3 continentes.