Descripción
| 40% Tempranillo; 40% Merlot; 20% Cabernet Sauvignon | 75cl |
|---|---|
| Red Blend | 14,5º |
| 3 Meses en barrica de roble |
El Full Flap es un blend tinto sin añada elaborado por Bodegas Vilano en la localidad de Pedrosa de Duero en plena Ribera del Duero. Resulta un vino ideal de fresqueo para acompañar un buen aperitivo. Su nota aromática que recuerda a una cerveza afrutada hacen de él una propuesta realmente singular.
CARACTERÍSTICAS
Elaboración:
Blend de tres variedades (40% Tempranillo, 40% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon) elaboradas por separado en tanques de acero inoxidable.
Crianza:
3 meses en barrica de roble francés de tostado medio.
CONSUMO
Temperatura de servicio:
14º-16ºC
Con qué acompañar:
Resulta un vino ideal de fresqueo para acompañar un buen aperitivo.
NOTA DE CATA
Fase Visual
Capa media alta con ribetes violáceos.
Fase Olfativa
Alta intensidad aromática con frutos del bosque, suaves notas de vainilla y tonos dulces de pastelería.
Fase Gustativa
En boca amplio goloso largo, taninos sedosos, persistente con carnosidad y frescura, frutas rojas confitadas en vía retronasal.
La Bodega
BODEGAS VILANO
Bodegas Vilano fue fundada en 1957 por los abuelos y padres de los actuales socios, que aportaron viñas centenarias.
Ubicada en Pedrosa de Duero, Burgos, una de las zonas privilegiadas donde tradicionalmente se ha dedicado al viñedo de alta calidad. Bodegas Vilano cuenta con más de 300 hectáreas de viñedo de la variedad “Tinta Fina” o “Tinta del País” (Tempranillo) . En ese momento Vilano contaba con una capacidad de 300.000 kilogramos de uva, y actualmente siguen teniendo viñedos con cepas muy longevas, alguna de ellas centenarias.
Desde entonces Vilano ha crecido a un ritmo importante, y en la actualidad cuenta con una capacidad de almacenamiento de materia prima superior a dos millones y medio de kilos de uva.
Además, en los últimos años han modernizado parte de la maquinaria utilizada para la elaboración de sus vinos y también se ha construido una nueva nave de crianza donde descansa el vino en barricas.
La bodega cuenta con viticultures de tercera o cuarta generación y la uva se sigue recogiendo a mano como antaño. Ya en bodega se separa el fruto del raspón y se inicia el proceso de fermentación. Previa cata en depósito y evaluación de las cualidades del vino obtenido, se destinan a convertirse en crianzas, reservas o grandes reservas, y para ello se seleccionan barricas de roble francés, americano y centroeuropeo. Todo en un lugar tranquilo, sin luz, ni ruidos y a una temperatura constante.
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