Descripción

G.H. Mumm Cordon Brut Champagne Rouge — Rojo Gran Reserva Media Botella 37 cl.Características.

La casa G.H. Mumm está situada al norte de Francia, en Reims. Fue fundada por tres hermanos: Jacobus, Gottlieb y Phillip Mumm, enólogos alemanes del valle del Rin, y por G. Heuser y Friedrich Giesler en marzo de 1827 como P.A. Mumm Giesler. La marca Mumm es famosa por su cinta roja (cordon rouge). Una cinta que se parece mucho a la French Grand Cordon de la Legión de Honor de Francia. En la actualidad G.H. Mumm es uno de los mayores productores de Champagne del mundo y pertenece al grupo Pernod Ricard.

G.H. Mumm Cordon Brut Champagne Rouge — Rojo Gran Reserva Media Botella 37 cl.Ficha técnica.

Tipología.

Espumoso Blanco.
A.O.C. Champagne.

Variedad.

Pinot Negro, Chardonnay, Pinot Meunier.

Envejecimiento.

Gran Reserva

Formato.

Media Botella.

Capacidad.

37 cl.

Contenido de alcohol.

12% Vol.

Contenido de azúcar.

Por su contenido en azúcar, se clasifica como «Brut».
Contiene entre 6 y 12 gramos de azúcar por litro.

Brut Nature: < 3 gr/L
Extra Brut: 3 – 6 gr/L
Brut: 6 – 12 gr/L
Extra Seco: 12 – 17 gr/L
Seco: 17 – 32 gr/L
Semi Seco: 32 – 50 gr/L (Semi Dulce)
Dulce: > 50 gr/L

Peso.

700 gr.

Nota de cata visual.

Reflejos dorados, Amarillo brillante, Fresco, Burbujas finísimas, Burbujas elegantes y abundantes, Perlado fino y duradero.

Nota de cata olfativa.

Manzana, Fresco, Melocotón blanco, Cítricos, Pomelo, Albaricoque, Limón, Vivaz, Frutas carnosas.

Nota de cata gustativa.

Fresco, Cremoso, Largo, Seco, Chispeante, Madurez de la fruta, Sobresaliente final.

Maridaje recomendado.

Pescados, Frutos del mar, Salmón ahumado, Carne rotie, Patisserie fine.

Temperatura de consumo.

14ºC.

Consumo.

Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

Clase.

Rouge — Rojo.

Formato Especial.

Botella Medium.

G.H. Mumm Cordon Brut Champagne Rouge — Rojo Gran Reserva Media Botella 37 cl.Descripción.

Peso.

700 gr.

Posición de almacenamiento.

Posición lateral, botella horizontal.

Temperatura de almacenamiento.

Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.

Recomendaciones.

Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Descripción.

La casa G.H. Mumm está situada al norte de Francia, en Reims. Fue fundada por tres hermanos: Jacobus, Gottlieb y Phillip Mumm, enólogos alemanes del valle del Rin, y por G. Heuser y Friedrich Giesler en marzo de 1827 como P.A. Mumm Giesler. La marca Mumm es famosa por su cinta roja (cordon rouge). Una cinta que se parece mucho a la French Grand Cordon de la Legión de Honor de Francia. En la actualidad G.H. Mumm es uno de los mayores productores de Champagne del mundo y pertenece al grupo Pernod Ricard.