Descripción

G.H. Mumm Crémant Cordon Chardonnay Brut Champagne Rouge — Rojo Gran Reserva 75 cl.Características.

La casa G.H. Mumm está situada al norte de Francia, en Reims. Fue fundada por tres hermanos: Jacobus, Gottlieb y Phillip Mumm, enólogos alemanes del valle del Rin, y por G. Heuser y Friedrich Giesler en marzo de 1827 como P.A. Mumm Giesler. La marca Mumm es famosa por su cinta roja (cordon rouge). Una cinta que se parece mucho a la French Grand Cordon de la Legión de Honor de Francia. En la actualidad G.H. Mumm es uno de los mayores productores de Champagne del mundo y pertenece al grupo Pernod Ricard.

G.H. Mumm Crémant Cordon Chardonnay Brut Champagne Rouge — Rojo Gran Reserva 75 cl.Ficha técnica.

Tipología.

Espumoso Blanco.
A.O.C. Champagne.

Variedad.

Chardonnay.

Envejecimiento.

Gran Reserva

Formato.

Botella.

Capacidad.

75 cl.

Contenido de alcohol.

12% Vol.

Contenido de azúcar.

Por su contenido en azúcar, se clasifica como «Brut».
Contiene entre 6 y 12 gramos de azúcar por litro.

Brut Nature: < 3 gr/L
Extra Brut: 3 – 6 gr/L
Brut: 6 – 12 gr/L
Extra Seco: 12 – 17 gr/L
Seco: 17 – 32 gr/L
Semi Seco: 32 – 50 gr/L (Semi Dulce)
Dulce: > 50 gr/L

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Nota de cata visual.

Amarillo pajizo brillante, Color pajizo dorado, Matices amarillos, Burbujas elegantes y abundantes.

Nota de cata olfativa.

Toques tostados, Notable frescura mineral, Flores amarillas.

Nota de cata gustativa.

Compotas, Notas yodadas, Puntos tostados.

Maridaje recomendado.

Postres de pasta de hojaldre, Platos de nueva cocina, Carnes de caza menor.

Temperatura de consumo.

7ºC – 9ºC.

Consumo.

Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

Clase.

Rouge — Rojo.

G.H. Mumm Crémant Cordon Chardonnay Brut Champagne Rouge — Rojo Gran Reserva 75 cl.Descripción.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Posición de almacenamiento.

Posición lateral, botella horizontal.

Temperatura de almacenamiento.

Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.

Recomendaciones.

Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Descripción.

La casa G.H. Mumm está situada al norte de Francia, en Reims. Fue fundada por tres hermanos: Jacobus, Gottlieb y Phillip Mumm, enólogos alemanes del valle del Rin, y por G. Heuser y Friedrich Giesler en marzo de 1827 como P.A. Mumm Giesler. La marca Mumm es famosa por su cinta roja (cordon rouge). Una cinta que se parece mucho a la French Grand Cordon de la Legión de Honor de Francia. En la actualidad G.H. Mumm es uno de los mayores productores de Champagne del mundo y pertenece al grupo Pernod Ricard.