Hamburguesa con foie y cebolla

Descripción

Hamburguesa de ternera Marca de Garantía Ternera Charra, mezclada a mano con cebolla caramelizada y foie. Peso 160 gr.

Carne picada de ternera (75%), cebolla caramelizada (11%) [cebolla 40%, vinagre balsámico (SULFITOS) 28%, azúcar, vino de Oporto (SULFITOS) 3% Y ACEITE], foie de hígado de pato (11%) [Higado de pato 98%, sal nitrificada, azúcar, pimienta, HUEVO, antioxidante E-301, conservador E-250], sal, antioxidantes (E-331iii y E-301), dextrosa fermentada, dextrina de maíz, especias y hortaliza deshidratada.

Cocinar en plancha con una pizca de aceite de oliva, previamente atemperada. No cocinar en exceso para degustar su jugosidad y textura. No es necesario añadir sal.