Descripción
La harina de garbanzos de la compañía Lu Stazzu es un producto saludable utilizado en muchas recetas. Excelente para dietas vegetarianas sin gluten y harina de garbanzos vegano trae proteínas y fibra al cuerpo. Úselo para producir sus recetas basadas en la harina de garbanzos.
Los garbanzos son una planta de ciclo anual, son un cultivo muy resistente que se adapta a cualquier tipo de suelo y clima. La granja Lu Stazzu produce una harina de los garbanzos que se usa para la producción de muchos platos típicos. La harina de garbanzos tiene muchas propiedades nutricionales, como vitaminas y fibras, prácticamente ausentes son las grasas y el colesterol. La harina de garbanzos a menudo se usa en dietas particulares, como las que están en ausencia de carne, gluten y vegano sin su suministro de nutrientes. En muchas regiones italianas, la harina de garbanzos se usa para la producción de trituros triturados como la harina en la liguria cocinada en fuego de madera.
| Talla | 500 g |
|---|---|
| Lugar | Producido en Italia |
| ingredientes | Garbanzos |
| Cómo se hace | Los garbanzos son un leguminoso anual que no requiere condiciones climáticas particulares en particular se adapta a todos los tipos de suelo y, sobre todo, no requiere mucha agua. La compañía Lu Stazzu produce la harina después de recolectar el CECE en el verano una vez secado, esto está finamente molido con maquinaria especial que no pierde sus propiedades nutricionales. Una vez molido, la harina se tamice y se viste. |
| Conservación | Verifique la fecha de vencimiento que se muestra en el paquete |
Maridajes
La harina de garbanzos se usa en muchas recetas regionales. Utilizado para la producción de bases crujientes o fritas con aceite de oliva virgen extra, la harina de garbanzos encuentra su máximo uso en la producción de Pormed y Panissa, ambos platos de Liguria, el primero no es más que un bequejo cocido en el horno, el segundo A Pastel cubierto de cebollas.
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