Descripción
La Botarga de Salmonete Molido 100g es un producto marino fino que ofrece una experiencia culinaria única. De aspecto dorado y textura fina, esta botarga es perfecta para dar un toque de elegancia a sus platos. Su sabor intenso, salado y con un toque marino combina a la perfección con una gran variedad de platos, desde la pasta al risotto, desde el marisco al queso. Gracias a su versatilidad, podrá experimentar con nuevas recetas y sorprender a sus invitados con un sabor auténtico. Comprar Bottarga 100g de salmonete molido online es fácil y cómodo, gracias a nuestras ofertas competitivas y bajo precio. Añade un toque de sofisticación a tus platos con este producto del mar de alta calidad.
La botarga de mújol molida 100 g es un valioso producto marino de origen ancestral y tradición mediterránea. Esta botarga se obtiene de la transformación de las huevas de mújol y se caracteriza por un color dorado intenso y una consistencia firme. Se elabora mediante un proceso artesanal en el que las huevas se salan y secan para después molerlas finamente, lo que confiere al producto una textura delicada. Las huevas de mújol molidas son muy versátiles en la cocina y pueden utilizarse en diversas preparaciones, como condimento para pasta, para enriquecer ensaladas o para elaborar sabrosas salsas. Gracias a su sabor único y a su riqueza en nutrientes, las huevas de mújol son apreciadas por sus propiedades beneficiosas para la salud, especialmente por su alto contenido en proteínas, vitaminas y minerales. Su textura cremosa y su intenso aroma la convierten en un ingrediente ideal para enriquecer los platos de pescado, dándoles un toque de elegancia y refinamiento. Las huevas de mújol son un verdadero tesoro del mar, portador de la historia y la tradición de mil años de cultura culinaria.
| Talla | 100 g |
|---|---|
| Conservación | 0°C a +4°C Una vez abierto, conservar en el frigorífico y consumir en el plazo siguiente 30 días |
| más información | Valores medios por 100 g de producto Energía: 1933 kJ / 461 Kcal Grasas: 31,0 g de las cuales saturadas 10 g Hidratos de carbono 1,7 g de los cuales azúcar: 0,3 g Proteínas: 44,0 g Sal: 3,09 g |
| Alérgenos | Pescado. Contaminación cruzada: no presente |
| Lugar | Salmonetes capturados en la zona 34 de la FAO – Océano Atlántico Oriente Medio con redes de cerco y redes de enmalle |
| ingredientes | Huevas de mújol, sal |
Maridajes
Las huevas de mújol molidas son un ingrediente muy versátil en la cocina y pueden utilizarse de diversas maneras para resaltar su sabor único e intenso. Una de las combinaciones más clásicas es con pasta: basta con espolvorear botarga rallada sobre un plato de espaguetis aglio, olio e peperoncino (ajo, aceite y guindilla) para añadir un toque de sabor a mar. También se puede utilizar como condimento para la pasta con salsa de tomate fresco, añadiendo las huevas al final para darle más sabor. Con las huevas de mújol molidas también se puede preparar un delicioso pesto de marisco: Basta con mezclarlas con perejil, ajo, aceite de oliva virgen extra y una pizca de guindilla para elaborar una cremosa y sabrosa salsa para crostini o para condimentar la pasta. Los amantes del sushi también pueden utilizar las huevas de mújol como topping para sus rollitos o nigiris: Añádalas sobre el pescado crudo para darle un toque especial. Por último, también puede utilizar las huevas de mújol para preparar un delicioso aliño para ensaladas: Mezcle las huevas con aceite de oliva virgen extra, zumo de limón y una pizca de sal y pimienta para hacer un sabroso aliño para verduras frescas. Recuerde que las huevas de mújol molidas son un ingrediente muy sabroso, así que utilícelas con moderación para que no dominen los demás sabores de sus platos. Experimente y diviértase creando nuevas combinaciones para sacar el máximo partido a este ingrediente único.
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