Descripción

Jorge Ordóñez Botani Moscatel Dulce Sierras de Málaga Joven 75 cl.Características.

Elaborado a partir de una selección de las mejores cepas, cultivadas sobre suelos de pizarra y cuarzo en las montañas de Almáchar, entre 600 y 800 metros de altitud. Vendimia manual y transporte hasta la bodega a cargo de mulas.

Jorge Ordóñez Botani Moscatel Dulce Sierras de Málaga Joven 75 cl.Ficha técnica.

Tipología.

Espumoso Blanco.
D.O. Sierras de Málaga.

Variedad.

Moscatel.

Añada / Cosecha.

Comercializada actualmente por el productor.

Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta.
Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle.

Envejecimiento.

Joven

Formato.

Botella.

Capacidad.

75 cl.

Contenido de alcohol.

10.8% Vol.

Contenido de azúcar.

Por su contenido en azúcar, se clasifica como «Dulce».
Son los de mayor contenido en azúcar, superior a 50 gramos por litro.

Brut Nature: < 3 gr/L
Extra Brut: 3 – 6 gr/L
Brut: 6 – 12 gr/L
Extra Seco: 12 – 17 gr/L
Seco: 17 – 32 gr/L
Semi Seco: 32 – 50 gr/L (Semi Dulce)
Dulce: > 50 gr/L

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Nota de cata visual.

Reflejos ámbar, Corona estable, Burbuja integrada.

Nota de cata olfativa.

Tomillo, Frutos maduros, Fondos de tostados.

Nota de cata gustativa.

Madera bien integrada, Minerales, Suave amargor final, Longitud sorprendente.

Maridaje recomendado.

Todo tipo de pescados, Postres más elaborados, Carnes blancas con salsas ligeras, Platos ligeramente trufados.

Temperatura de consumo.

4ºC – 6ºC.

Consumo.

Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

Jorge Ordóñez Botani Moscatel Dulce Sierras de Málaga Joven 75 cl.Descripción.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Posición de almacenamiento.

Posición lateral, botella horizontal.

Temperatura de almacenamiento.

Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.

Recomendaciones.

Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Descripción.

Elaborado a partir de una selección de las mejores cepas, cultivadas sobre suelos de pizarra y cuarzo en las montañas de Almáchar, entre 600 y 800 metros de altitud. Vendimia manual y transporte hasta la bodega a cargo de mulas.