Descripción
El Musetto Lovison es un embutido típico de la región del Véneto, especialmente apreciado por su sabor único y su rico aroma. Elaborado con carne de cerdo de alta calidad, el musetto se cuece lentamente y luego se pica finamente, lo que confiere al producto una textura suave y aterciopelada.El sabor del Musetto Lovison es fuerte y pleno, con notas dulces y envolventes que combinan a la perfección con el aroma característico de la carne de cerdo. Gracias al cuidado artesanal en su elaboración y a la esmerada selección de las materias primas, este embutido se distingue por su bondad y genuinidad.Ideal para degustar como aperitivo o como ingrediente de recetas tradicionales, el Musetto Lovison 500g es perfecto para los amantes de los sabores auténticos y refinados de la cocina tradicional italiana.
El «Musetto» de Lovison es un delicioso embutido de todo el año, elaborado con esmero y pasión. Siguiendo la tradición friulana, en su elaboración se utilizan carrillada, lengua, jarrete, corteza y pequeños músculos, enriquecidos con canela, cilantro, nuez moscada, clavo y pimienta según una receta transmitida de generación en generación. Tras unos 7 días de curación, el Musetto se cuece durante 3 horas, sin deshuesar ni salar, lo que lo convierte en el acompañante ideal de la polenta. Con su textura gruesa y pegajosa y su sabor dulce y picante, este embutido también es apreciado por famosos chefs italianos, como Cracco, que lo utilizan en recetas exclusivas. Con pocos conservantes, sus ingredientes principales son carne de cerdo, sal, pimienta, aromas naturales, cilantro, nuez moscada y clavo. Una auténtica delicia para paladares gourmet. – Tiempo de cocción: 3,30 horas
| carne | Cerdo |
|---|---|
| Talla | 500g |
| Lugar | Salumificio A.Lovison S.r.l. – via Ugo Foscolo 18 33097 Spilimbergo PN ITALIA |
| ingredientes | Carne de cerdo- Especias: Cilantro, Nuez Moscada, Clavo, Pimienta |
| Conservación | Conservare in frigorifero |
| Envejecimiento | maduración corta |
| Tipo salchichón | insaccato |
| Tipo de carne | suino |
| fecha de expiración media | 50 giorni |
Maridajes
El Musetto Lovison 500g es un embutido típico de la región del Véneto, de sabor intenso y fuerte. Para una combinación eficaz, recomiendo servirlo con pan recién horneado y una selección de quesos curados, como el pecorino o el parmesano. Esta combinación le permitirá apreciar plenamente la riqueza de sabores del musetto, contrastando su suavidad con la textura crujiente del pan y la complejidad aromática de los quesos. Ideal para disfrutar en un picnic al aire libre o como aperitivo en una comida de convivencia con amigos y familiares. ¡Que aproveche!
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