Descripción

Málaga Virgen Trasañejo Pedro Ximénez Seco Sierras de Málaga Oloroso Añejo 30 Años Media Botella 37 cl.Características.

Crianza oxidativa durante más de 30 años en barricas de roble americano. La empresa Málaga Virgen fue fundada a finales del siglo XIX (1885) por Salvador López López, en 1896 se asocia con su hermano Francisco López López, inician una comercialización de vinos embotellados entre los que sobresalen 3 grandes marcas: Málaga Virgen, Moscatel Salvador y Trajinero. Al final de los años 80 los nietos del fundador, adquieren el 80% de las acciones de la empresa y con su trabajo e investigación introducen en el mercado productos nuevos, Moscatel Iberia, Cartojal y el Brandy 1885. Con la gran experiencia acumulada por Juan Ignacio de Burgos, uno de los nietos, en el mundo vitivinícola van surgiendo a la luz productos nuevos e innovadores. Actualmente la hija de Juan Ignacio, Piluca de Burgos dirige la bodega, este hecho da entrada a la cuarta generación desde su fundación, aportando dinamismo, eficacia y modernidad en las bodegas Málaga Virgen.

Málaga Virgen Trasañejo Pedro Ximénez Seco Sierras de Málaga Oloroso Añejo 30 Años Media Botella 37 cl.Ficha técnica.

Tipología.

Vino Generoso Fortificado.
D.O. Sierras de Málaga.

Variedad.

Pedro Ximénez.

Envejecimiento.

Añejo

Formato.

Media Botella.

Capacidad.

37 cl.

Contenido de alcohol.

20% Vol.

Contenido de azúcar.

Por su contenido en azúcar, se clasifica como «Seco».
Contiene entre 17 y 32 gramos de azúcar por litro.

Brut Nature: < 3 gr/L
Extra Brut: 3 – 6 gr/L
Brut: 6 – 12 gr/L
Extra Seco: 12 – 17 gr/L
Seco: 17 – 32 gr/L
Semi Seco: 32 – 50 gr/L (Semi Dulce)
Dulce: > 50 gr/L

Peso.

700 gr.

Nota de cata visual.

Reflejos dorados, Brillante, Limpio, Color caoba.

Nota de cata olfativa.

Complejo, Elegante, Estructurado, Notas a nueces.

Nota de cata gustativa.

Largo, Intenso, Seco, Frutos secos, Dulce, Roble, Sublime, Muchos matices.

Maridaje recomendado.

Quesos curados, Embutidos, Carnes rojas estofadas.

Temperatura de consumo.

13ºC.

Consumo.

Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

Clase.

Oloroso.

Años Reserva.

30.

Formato Especial.

Botella Medium.

Málaga Virgen Trasañejo Pedro Ximénez Seco Sierras de Málaga Oloroso Añejo 30 Años Media Botella 37 cl.Descripción.

Peso.

700 gr.

Posición de almacenamiento.

Posición lateral, botella horizontal.

Temperatura de almacenamiento.

Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.

Recomendaciones.

Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Descripción.

Crianza oxidativa durante más de 30 años en barricas de roble americano. La empresa Málaga Virgen fue fundada a finales del siglo XIX (1885) por Salvador López López, en 1896 se asocia con su hermano Francisco López López, inician una comercialización de vinos embotellados entre los que sobresalen 3 grandes marcas: Málaga Virgen, Moscatel Salvador y Trajinero. Al final de los años 80 los nietos del fundador, adquieren el 80% de las acciones de la empresa y con su trabajo e investigación introducen en el mercado productos nuevos, Moscatel Iberia, Cartojal y el Brandy 1885. Con la gran experiencia acumulada por Juan Ignacio de Burgos, uno de los nietos, en el mundo vitivinícola van surgiendo a la luz productos nuevos e innovadores. Actualmente la hija de Juan Ignacio, Piluca de Burgos dirige la bodega, este hecho da entrada a la cuarta generación desde su fundación, aportando dinamismo, eficacia y modernidad en las bodegas Málaga Virgen.