Descripción
100% Miel de Romero Cruda 500 g (Rosmarinus officinalis)
La miel de Romero Cruda es de color muy claro.
Su aroma es floral y poco intenso, con persistencia media y con notas alcanforadas y de cera nueva.
Su sabor es dulce, generalmente sin más. A veces con ligeras notas ácidas y sensación de paladar graso si es rico en chupamieles.
Su cristalización dependerá de los pólenes acompañantes.
Nuestra Miel de Romero Cruda se recolecta en la primavera temprana en zonas calcáreas del centro y Sureste de la península.
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