Descripción
Bodega: Bodegas Ramón Bilbao
Zona: Rioja
Variedad: Tempranillo 100%
Envejecimiento: 19 meses de crianza en barrica nueva de roble francés.
Color: intenso rojo rubí. Limpio, brillante y con presencia de lágrimas.
Aroma: fruta negra fresca y cerezas maduras. Recuerdos de pimienta blanca, bosque de eucaliptos y menta. Los aromas terciarios de la madera se manifiestan con toques de chocolate negro, café y caja de puros.
Boca: jugoso, con buena concentración de fruta, acidez refrescante, con tanino redondo y maduro.Largo y untuoso.
Maridaje: buen compañero de platos con hongos y trufas, guisos especiados y quesos blandos, guisos de caza y postres a base de chocolate negro
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